宝宝辅食【无盐】手工虾丸

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本菜适合八个月以上宝宝，吃之前试一试虾是否过敏。

宝宝辅食【无盐】手工虾丸的用料

青虾 10只左右 淀粉 适量
生姜汁或姜末 适量去腥 面粉 适量
香菇 两朵 鸡蛋 一颗
料酒 适量

宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法

宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解1

步骤1

将青虾开背去虾线、去头，洗干净，放入适量料酒，搅拌均匀，静止
宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解2

步骤2

等待虾腌制的同时，洗干净香菇，切成小块备用。
宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打匀
宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解4

步骤4

姜切末
宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解5

步骤5

准备好面粉
宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解6

步骤6

准备好淀粉
宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解7

步骤7

将用料酒腌制的虾用清水冲洗一下，切成小块与香菇小块一起放入料理杯中。个人觉得还是料理棒好用，因为食材太湿。
宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解8

步骤8

打成泥状
宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解9

步骤9

将虾香菇泥放入鸡蛋液中，再加入淀粉和面粉，将拌均匀，尽量一个方向搅拌，加面粉至混合物拿筷子夹起不滑落即可。
宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解10

步骤10

拿勺子做成球状，两个勺子来回倒替。
宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解11

步骤11

水烧开
宝宝辅食【无盐】手工虾丸的做法图解12

步骤12

将虾丸下锅煮熟，煮的时间根据虾丸的大小自定。

宝宝辅食【无盐】手工虾丸的烹饪技巧

一个方向搅拌是让虾丸更筋道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 色彩石头 编写，未经授权不得转载

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