东北名菜～尖椒干豆腐

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春风十里小厨娘
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定居在外好几年，先生也是东北人，总想吃点家乡菜！虽然吃不到妈妈的味道，就自己学着做，还好品尝者给面子，说挺地道！

东北名菜～尖椒干豆腐的用料

豆皮 2张 青椒 2个
蒜 2瓣 五香粉 适量
水淀粉 适量 盐 适量
味精 适量

东北名菜～尖椒干豆腐的做法

东北名菜～尖椒干豆腐的做法图解1

步骤1

豆皮两张
东北名菜～尖椒干豆腐的做法图解2

步骤2

切成菱形条
东北名菜～尖椒干豆腐的做法图解3

步骤3

热油，姜蒜爆锅，炒干豆腐
东北名菜～尖椒干豆腐的做法图解4

步骤4

青椒切菱形块
东北名菜～尖椒干豆腐的做法图解5

步骤5

干豆腐加入高汤，炖两分钟，入味，加入辣椒翻炒，加盐，味精，等辣椒稍软，加入水淀粉勾芡！
东北名菜～尖椒干豆腐的做法图解6

步骤6

撒葱花装盘
东北名菜～尖椒干豆腐的做法图解7

步骤7

有妈妈的味道，家乡的味道！

东北名菜～尖椒干豆腐的烹饪技巧

一定要加汤炖一会，加水淀粉勾芡，汤可以再多点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 春风十里小厨娘 编写，未经授权不得转载

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