菠萝古老肉

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酸甜好吃

菠萝古老肉的用料

菠萝 半个 青椒1个 半个
红椒椒 半个 猪里脊 一块
鸡蛋（蛋液） 一个 盐 3g
胡椒粉 适量 料酒 1勺
面粉 番茄酱
糖 20g 醋 2勺
淀粉 清水
生抽 1勺

菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉的做法图解1

步骤1

菠萝半个切块放入盐水中浸泡
菠萝古老肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切丁或块，加入一个鸡蛋，料酒，盐，胡椒粉，静至30分钟
菠萝古老肉的做法图解3

步骤3

裹上面粉，我怕麻烦就直接加入面粉混和
菠萝古老肉的做法图解4

步骤4

先炸一遍定型变色
菠萝古老肉的做法图解5

步骤5

再炸一遍呈金黄色
菠萝古老肉的做法图解6

步骤6

番茄酱加糖，醋，生抽，淀粉，清水调成汁
菠萝古老肉的做法图解7

步骤7

青红椒切块
菠萝古老肉的做法图解8

步骤8

锅里留底油，放入青红椒菠萝炒至断生
菠萝古老肉的做法图解9

步骤9

加入番茄汁，肉块炒匀，可以再根据口味适当加盐
菠萝古老肉的做法图解10

步骤10

图
菠萝古老肉的做法图解11

步骤11

图

菠萝古老肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-18

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载

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