菠萝古老肉

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水果入菜自古有之，水果中散发的清香味道令菜肴别有风味。 酸酸甜甜的“菠萝古老肉”采用新鲜的凤梨入菜，充分发挥了凤梨酸甜的本色，提升了肉的鲜味，可谓酸甜可口、外酥里嫩。

菠萝古老肉的用料

梅条肉 150g 凤梨 1/4个
红椒 1/4个 鸡蛋 1个
番茄沙司 1小碗 糖 30g
面粉、油 适量 生姜、生抽、料酒、白胡椒粉 适量

菠萝古老肉的做法

#美食视频挑战赛# 菠萝古老肉的做法图解1

步骤1

凤梨去皮，切小块。
#美食视频挑战赛# 菠萝古老肉的做法图解2

步骤2

红椒切小块、梅条肉加生姜、生抽、料酒、白胡椒粉腌制半小时，其余材料准备好。
#美食视频挑战赛# 菠萝古老肉的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，肉裹一层蛋液，再粘上面粉。
#美食视频挑战赛# 菠萝古老肉的做法图解4

步骤4

热油锅煎至金黄色。（3、4步重复一次更香）
#美食视频挑战赛# 菠萝古老肉的做法图解5

步骤5

红椒、凤梨入油锅翻炒片刻。
#美食视频挑战赛# 菠萝古老肉的做法图解6

步骤6

番茄沙司、水、糖、煮至粘稠。
#美食视频挑战赛# 菠萝古老肉的做法图解7

步骤7

一起汇合炒匀即可
#美食视频挑战赛# 菠萝古老肉的做法图解8

步骤8

色泽靓丽
#美食视频挑战赛# 菠萝古老肉的做法图解9

步骤9

酸甜可口、外酥里嫩。
#美食视频挑战赛# 菠萝古老肉的做法图解10

步骤10

美味至极

菠萝古老肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 Sunshine_c 编写，未经授权不得转载

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