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韭菜肉水饺
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中国北方有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见对饺子的喜爱。
北方的农村家家户户种韭菜，周末同事从老家带来了韭菜给我，正好有空便做了水饺，这个水饺的包法不够漂亮，但是包起来比较快，而且简单易学！
韭菜肉水饺的做法
步骤1
将肉馅倒入容器中，加入适量的五香粉，金龙鱼菜籽油，和盐
步骤2
将肉馅和调味品搅拌均匀
步骤3
韭菜去掉不好的叶子洗干净
步骤4
把韭菜切成小丁
步骤5
放入肉馅中
步骤6
搅拌均匀，肉馅制作完成
步骤7
将水倒入面中和成面团
步骤8
搓成长条
步骤9
用刀切开，大约切70个左右，这个根据个人喜欢水饺大小来定
步骤10
用擀面杖擀成圆皮
步骤11
舀一勺子陷放在上面
步骤12
将面皮对折一下
步骤13
两个大拇指用力按一下就可以了，这个是快手饺子的包法，不算好看，但是快
步骤14
饺子包好了，所有的都是这样包
步骤15
包完饺子，国内烧开水，把饺子放进去，等饺子漂起来煮几分钟就可以了
步骤16
装盘即可食用啦韭菜肉水饺的烹饪技巧
肉馅内加入油是为了提香，也可以换成其他自己喜欢的口味的油，肠胃敏感的人不建议吃韭菜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-09-19
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