双皮奶

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豆粉157536贵比虾
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双皮奶的用料

细砂糖 30g 纯牛奶 400ml
鸡蛋蛋清

双皮奶的做法

双皮奶的做法图解1

步骤1

煮牛奶和白糖，但是又不能煮开，温温的就倒入碗中！
双皮奶的做法图解2

步骤2

等奶凉了以后加入蛋清，这个是没有过滤的时候，要拿平时煲汤用的那个煲汤袋过滤最好！
双皮奶的做法图解3

步骤3

用保鲜膜封住碗口，等水开后放入锅里，一定要中小火去蒸，大概十五分钟就肯定可以了，再等多十分钟才拿出来等它凉了就可以吃了
双皮奶的做法图解4

步骤4

这样放着都不会掉下去就说明凉够了，可以吃！

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-19

©本菜谱的做法由 豆粉157536贵比虾 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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