白切有机羊肉

3.6万 浏览 135 收藏
收藏
四季分享
四季分享
＋ 关注

一向不喜欢吃羊肉的我，自从吃了这个用了最简单的做法，从此爱上吃羊肉。或许是以前做法不一样，羊肉本身品质不同。好的食材就得用最简单做法，才能展现它本身的味道，也是我们最喜欢的味道！

白切有机羊肉的用料

有机羊前腱 500g 九千万水 适量
有机香葱 20g 有机香菜 20g
盐 适量 有机辣椒粉 适量

白切有机羊肉的做法

白切有机羊肉的做法图解1

步骤1

有机羊腱采用自然解冻最好，提前1个多小时的解冻。有机羊腱肉是冷冻肉，经预冷排酸，急冻，继而在-18度以下储存。只要正确解冻，冷冻肉营养价值并不比鲜肉低，肉味口感更好。
白切有机羊肉的做法图解2

步骤2

过沸水后捞出，根据家庭食用量(500g约2-3人量)
白切有机羊肉的做法图解3

步骤3

加入水(九千万水，水源位于广西九万山国家级自然保护区)，或是普通山泉水都好。水盖过羊腱肉。煲上一个半小时左右。
白切有机羊肉的做法图解4

步骤4

打开盖，真香～，捞出羊肉，纵切羊肉，还不等摆好，流口水了～
白切有机羊肉的做法图解5

步骤5

调粘味料：切好葱末，香菜末，辣椒粉，少许盐，加入锅内羊肉汤，羊肉粘着吃，汤也很鲜…这个味道很鲜、羊肉味很足，这个味道…让你吃过一定爱上吃羊肉，不过，你可能会吃不惯其他羊肉了！

白切有机羊肉的烹饪技巧

1、食材原料非常重要，选上好的有机羊肉，山泉水。你也一样能做出美味的白切羊肉。 2、记得关注哦，期待下次食谱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-20

©本菜谱的做法由 四季分享 编写，未经授权不得转载

白切有机羊肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

白切有机羊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白切有机羊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 白切有机羊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活