鸡蛋网饼 宝宝辅食食谱

精品
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这别致的造型,就够宝宝给打满分了,但是味道口感也绝对没差!你还可以给宝宝淋点自制的番茄酱或者卷点蔬菜丝、水果丁。 它比传统意义上软软的蛋饼更有嚼劲,让他洗干净小手抓着吃起来,既能锻炼抓握,又能锻炼咀嚼能力,简直是不得了!

食材清单

低筋面粉 150g 鸡蛋 2个
面粉 130g 2g

烹饪步骤

鸡蛋网饼  宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄:12个月以上(食材不过敏) 食材准备: 低筋面粉150g、鸡蛋2个、牛奶130g、盐2g 烹饪时间:15分钟 难度分析:初级
鸡蛋网饼  宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中,加入盐。
鸡蛋网饼  宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

加入牛奶。
鸡蛋网饼  宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉。
鸡蛋网饼  宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
鸡蛋网饼  宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

装入裱花袋。 搅拌好的面糊,可以成柱状流动,装入裱花袋后,有少许痕迹后迅速消失,就是成功的面糊糊。
鸡蛋网饼  宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

剪一个小口。 小一点的口子,挤出来的蛋糊比较好控制。可别剪大了,一挤一大堆,就没有“网状”效果了。
鸡蛋网饼  宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

平底不粘锅开小火,画小圈挤出面糊。 开中小火,我在不粘锅中没刷油,也没有粘锅,很成功!你怕粘锅,可以在锅中加入一滴油抹匀。 画圈圈挤出面糊,形成镂空图案,煎至表面凝固。不画圈圈也行,你喜欢画啥就画啥,全凭你心意。
鸡蛋网饼  宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

面糊凝固翻面。
鸡蛋网饼  宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

出锅趁热卷起。 把烙制好的饼倒到盘子上,卷起或折起就妥妥完成了。
鸡蛋网饼  宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

可以搭配番茄酱食用,别说宝宝了,连我都爱上了。

小贴士

我只用了面粉、鸡蛋、牛奶三种食材,稍稍来了点创意,它就不再是那个宝宝吃腻了的传统鸡蛋饼。

创建时间:2017-09-21 16:27:07

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