臻仁巧克力酱（浓稠版）

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无忧的多多

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想做冰淇淋月饼来着，结果发现除了用冰淇淋做馅就没别的了，太单调，然后就做了这个浓稠版的臻仁巧克力酱，很稠，做馅毫无压力，只是做冰淇淋月饼的馅哦，当然平时用来抹吐司什么的也是可以的…

臻仁巧克力酱的用料

烘培巧克力 50克	普通巧克力 150g
臻仁适量	牛奶适量

臻仁巧克力酱的做法

步骤1

烘培用的黑巧克力隔水融化；

步骤2

加入普通巧克力；

步骤3

加入适量的牛奶；

步骤4

最后加入臻仁。

步骤5

最后成品,热的时候看着稀，冷了就变稠了。

臻仁巧克力酱的烹饪技巧

1、首先要注意的是烘培用的巧克力，网上有很多种，我用的是代可可脂的，据说没有纯可可的好，但胜在性价比高，烘培小白用来练手不错，而且口感也很好，土豪不差钱的可以买贵一点的，好一点的，这个就看大家自己了哈…… 2、其次普通巧克力，我用的的德芙原味的（绝对不是打广告哈，大家别介意），大家根据自己的爱好去选就行… 3、最后臻仁，这个可以换成各种坚果，什么杏仁碎之类的都行，大家各自发挥吧； 4、最后的牛奶，这个其实不一定要放，两种巧克力比例合适的话完全可以省略，我是太稠了才加了一点，大家做的时候注意了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-23

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分类：无水印奶香味香可可味苦

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