糯米鲜肉塌饼

5.4万 浏览 367 收藏
收藏
有意见的鸡腿菇很破碎
有意见的鸡腿菇很破碎
＋ 关注

一款地道的上海民间点心。据说很多年前大伙有一个糯米鲜肉塌饼吃都不容易，口味鲜美、软糯而Q弹

糯米鲜肉塌饼的用料

糯米 500g 中筋面粉 150g
肉馅 适量

糯米鲜肉塌饼的做法

糯米鲜肉塌饼的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，将隔夜浸泡好的糯米入蒸锅蒸熟
糯米鲜肉塌饼的做法图解2

步骤2

将面粉倒入蒸熟的糯米饭中
糯米鲜肉塌饼的做法图解3

步骤3

揉捏成团
糯米鲜肉塌饼的做法图解4

步骤4

准备好肉馅，用包包子的手法将肉馅包入一个个揉捏好的糯米团中，收口压扁
糯米鲜肉塌饼的做法图解5

步骤5

入平底锅加少许油略煎，中途加两次冷水盖盖闷煮片刻至肉馅成熟，待水收干，揭盖入少量油煎至两面金黄即可

糯米鲜肉塌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 有意见的鸡腿菇很破碎 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 蒸 焖 原味 主食

糯米鲜肉塌饼的其他做法更多

糯米鲜肉塌饼的全部作品

上传我做的这道菜

糯米鲜肉塌饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米鲜肉塌饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 糯米鲜肉塌饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活