酱烧鸡块

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家常酱烧鸡块，采用砂锅焖烧，这款砂锅炖，煮，烤，炸样样精通，

酱烧鸡块的用料

鸡块 150克 香菇 5~6朵
土豆 1个 红椒 1个
青椒 1个 姜片 2片
蒜片 十片 料酒 3汤勺
蚝油 3汤勺 冰糖 1块
鸡粉 适量 生抽 适量

酱烧鸡块的做法

酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解1

步骤1

干香菇提前泡发
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解2

步骤2

鸡块用流动水冲洗干净
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解3

步骤3

泡发的香菇剪小朵
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解4

步骤4

材料准备好
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解5

步骤5

锅里放水烧开
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解6

步骤6

放入鸡块不到1分钟捞出沥干水分
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解7

步骤7

起油锅
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解8

步骤8

放入姜片，蒜片，香菇爆香
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解9

步骤9

倒入鸡块
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解10

步骤10

烹入3汤勺料酒炒至酒气散去。
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解11

步骤11

加入土豆
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解12

步骤12

蚝油
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解13

步骤13

翻炒上色后加入冰糖
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解14

步骤14

少许的生抽，
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解15

步骤15

准备一口砂锅，砂锅焖出来特别香
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解16

步骤16

倒入砂锅里
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解17

步骤17

加入水
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解18

步骤18

大火烧开
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解19

步骤19

煮开后翻下转小火焖
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解20

步骤20

最后加入彩椒
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解21

步骤21

适量的鸡粉提鲜
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解22

步骤22

香香哒
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解23

步骤23

成品图
酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#的做法图解24

步骤24

成品图

酱烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 东北地区 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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