红豆南瓜饼

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老家带了好多南瓜回来,都是自己家种的,天天都在吃南瓜也吃腻了现在变着花样做

红豆南瓜饼的用料

南瓜 (带皮210g,去皮去瓤150g) 糯米粉 200g
红豆馅 90g 面包糠 20g

红豆南瓜饼的做法

红豆南瓜饼的做法图解1

步骤1

准备食材,糯米粉,红豆馅,南瓜。
红豆南瓜饼的做法图解2

步骤2

面包糠
红豆南瓜饼的做法图解3

步骤3

南瓜切薄片盖上保鲜膜放入微波炉加热4分钟,用勺子背按压成南瓜泥
红豆南瓜饼的做法图解4

步骤4

南瓜泥倒入糯米粉搅拌成絮状
红豆南瓜饼的做法图解5

步骤5

南瓜泥糯米粉揉成光滑面团
红豆南瓜饼的做法图解6

步骤6

面团和红豆馅分成小块搓成小圆
红豆南瓜饼的做法图解7

步骤7

南瓜团捏成中间厚边缘薄放入红豆馅
红豆南瓜饼的做法图解8

步骤8

封口,南瓜饼差不多了
红豆南瓜饼的做法图解9

步骤9

做好的南瓜饼都裹上面包糠
红豆南瓜饼的做法图解10

步骤10

成品,热油入锅转小火慢煎至两面金黄后捞出

红豆南瓜饼的烹饪技巧

1.制作南瓜泥也可以在锅里蒸,不过微波炉就比较快一点 2.和南瓜面的时候面团干的话可适量加点水 3.裹面包糠之前南瓜饼两面可以沾点水方便裹上 4.热油下锅后要转小火慢慢煎,不然就像我一样前面几个火大了有点糊了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-26

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