卤鸡爪

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卤鸡爪的用料

生姜 3-4片 花椒 1小把
八角 2个 冰糖 1小把
料酒 1勺 红烧酱油 2勺
鸡爪 1000克 白糖 1-2勺
啤酒 1罐 酱油 略多一点因为不放盐

卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法图解1

步骤1

先将鸡爪洗好泡水后，剪掉指甲，放入锅中（如果喜欢吃烂一点的可以用高压锅，我喜欢烂一点的
卤鸡爪的做法图解2

步骤2

加入冰糖，姜片，花椒，八角，酱油，老抽，白糖，啤酒，放入高压锅5分钟，散气后取出再
卤鸡爪的做法图解3

步骤3

取出后，放入炒锅收干水分即可
卤鸡爪的做法图解4

步骤4

展示图片

卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-28

©本菜谱的做法由 严姐在首尔 编写，未经授权不得转载

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