烤箱板栗OR电饭锅板栗

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小贝陆
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两种做法，请参考以下详细食谱…

板栗的用料

烤箱版： 板栗 一斤
食用油 两勺 白糖 一勺
热水 一勺 电饭锅版：
板栗 一斤 食用油 一勺
白糖 四勺 冷水 一大碗

板栗的做法

烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解1

步骤1

依个人喜好用剪刀在每个板栗背部横着剪一条口子，或者剪个十字口，洗干净沥干水份 （这一步骤千万小心，我前面用的菜刀不小心把手划了，剪刀更安全一点，背上横着剪一条口子更方便）
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解2

步骤2

烤箱版： 取一斤板栗用两勺食用油搅拌均匀，烤箱提前预热200度10分钟，烤盘上铺一层锡纸， （一定要垫锡纸，否则粘盘不说而且板栗会熟的不均匀）
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解3

步骤3

拌好油的板栗均匀的铺在烤盘上，铺好放进预热好的烤箱，200度20分钟
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解4

步骤4

一勺白糖一勺热水搅拌匀，用刷子均匀涂抹在每颗板栗上面，
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解5

步骤5

瓷汤匙大小的勺子哈
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解6

步骤6

涂抹后继续放进烤箱200度5分钟上色入味，板栗外皮香脆，肉微甜…
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解7

步骤7

电饭锅版： 板栗下锅，加水刚好没过板栗，加一勺食用油，四勺白糖(不喜欢甜的可以少放两勺或不放)，盖上锅盖按上煮饭键
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解8

步骤8

水烧掉一半忍不住揭开盖看了看，
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解9

步骤9

等水见底的时候用勺子翻拌几下继续盖上锅盖，水干听到电饭锅跳到保温就可以拔掉电源
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解10

步骤10

用勺子继续翻拌几下就可以出锅了，光线暗了拍的板栗像焦了一样，其实味道刚刚好！
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解11

步骤11

挪到光线亮一点的地方拍的，手抖了一下又模糊了…我这拍照技术真是醉了
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解12

步骤12

一颗颗板栗外面覆盖着一层白糖的味道，咬一口香甜软糯，非常好吃！
烤箱板栗OR电饭锅板栗的做法图解13

步骤13

个人觉得电饭锅版的更好吃入味，又香糯，白糖也煮得充分入味了，而且吃了不会上火… 烤箱版的稍微有点干，没那么入味、 大家可以根据自己喜好来选择合适的做法！

板栗的烹饪技巧

1.电饭锅板栗的步骤可以直接放在炒锅里面代替，水没过板栗一点，水烧开转中小火直至水份烧干翻拌几下就好； 2.要想板栗完整好剥，就得把口子剪大一点，这是关键哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-29

©本菜谱的做法由 小贝陆 编写，未经授权不得转载

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