日式炸虾

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A 凤
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日式炸虾的用料

虾 50只 鸡蛋 2个
面粉 1碗 面包糠 1碗
水果牙签 一包 番茄酱 适量

日式炸虾的做法

日式炸虾的做法图解1

步骤1

新鲜基围虾去掉虾头虾壳，去虾背部虾线，
日式炸虾的做法图解2

步骤2

第一部做完，把虾用清水冲洗三次，干净后，将牙签从尾部穿入
日式炸虾的做法图解3

步骤3

虾身裹上面粉，放入鸡蛋液裹上，接着将裹着鸡蛋液的虾裹上面包糠
日式炸虾的做法图解4

步骤4

油温七成热时，把虾放入锅中炸，中小火，炸两三分钟就可以夹出锅
日式炸虾的做法图解5

步骤5

装盘

日式炸虾的烹饪技巧

虾一定要处理干净，肚子上的虾筋剪断防止炸时虾变弯；油温不能太高容易炸糊颜色变黑，所以用中小就可以。 我用的“吉得利”面包糠，挺好用的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-30

©本菜谱的做法由 A 凤 编写，未经授权不得转载

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