百香果果酱

精品
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自制果酱吃的放心,非常美味~

百香果果酱的用料

百香果果肉 39个 白糖 200g
麦芽糖 220g 柠檬汁 适量

百香果果酱的做法

百香果果酱的做法图解1

步骤1

百香果,待洗净。
百香果果酱的做法图解2

步骤2

准备一个无油不粘锅,我用的奶锅, 百香果开一口将果肉倒出, 入糖腌制1小时。
百香果果酱的做法图解3

步骤3

腌制好,准备上火熬制。
百香果果酱的做法图解4

步骤4

将装有百香果肉的锅置火上, 大火煮开后改中小火,边搅拌, 大约1个半小时,熬制粘稠状, 挤入半个鲜柠檬汁,搅拌匀, 关火,待装瓶。 瓶子提前煮过消毒,晾干待用。
百香果果酱的做法图解5

步骤5

装瓶,密封保存。
百香果果酱的做法图解6

步骤6

用来涂抹面包或泡水,做磅蛋糕都可。
百香果果酱的做法图解7

步骤7

密封置冰箱冷藏,存放1-3个月, 自制放心又好吃关键没有防腐剂。

百香果果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-02

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