心型小蛋糕

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软绵绵的小蛋糕，不仅有颜值而且有内涵的蛋糕。

蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 50克
低筋面粉 100克 牛奶 50克
黄油 20克 学厨心型模具 1件

蛋糕的做法

心型小蛋糕的做法图解1

步骤1

将所有材料称量好备用
心型小蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加入细砂糖
心型小蛋糕的做法图解3

步骤3

全蛋打发，打发到低落的花纹不容易消失，烤箱150度预热15分钟
心型小蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉分两次筛入
心型小蛋糕的做法图解5

步骤5

每一次都要搅拌均匀至无干粉
心型小蛋糕的做法图解6

步骤6

将融化好的黄油跟牛奶混合
心型小蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一的蛋糊加入到混合好的黄油中，搅拌均匀
心型小蛋糕的做法图解8

步骤8

然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到剩余的蛋糊中搅拌均匀
心型小蛋糕的做法图解9

步骤9

将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具，九分满即可
心型小蛋糕的做法图解10

步骤10

放入烤箱，150度35分钟
心型小蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉即可脱模
心型小蛋糕的做法图解12

步骤12

成品
心型小蛋糕的做法图解13

步骤13

成品
心型小蛋糕的做法图解14

步骤14

成品
心型小蛋糕的做法图解15

步骤15

成品
心型小蛋糕的做法图解16

步骤16

成品
心型小蛋糕的做法图解17

步骤17

成品
心型小蛋糕的做法图解18

步骤18

chengpin
心型小蛋糕的做法图解19

步骤19

内部组织

蛋糕的烹饪技巧

1、全蛋打发要有耐心，打发到低落的花纹不容易消失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-03

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 香

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