自制芋头糕

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民间美食，做法简单又好吃

自制芋头糕的用料

芋头 1个 五花肉 500克
虾米 100克 葱 4根
粘米粉 300克 水 425克

自制芋头糕的做法

自制芋头糕的做法图解1

步骤1

芋头切粒
自制芋头糕的做法图解2

步骤2

五花肉肉切粒
自制芋头糕的做法图解3

步骤3

虾米用水泡软
自制芋头糕的做法图解4

步骤4

葱切段
自制芋头糕的做法图解5

步骤5

锅加油炒肉，炒至金黄，再加虾米
自制芋头糕的做法图解6

步骤6

再加芋头炒
自制芋头糕的做法图解7

步骤7

芋头炒至变色
自制芋头糕的做法图解8

步骤8

粘米粉加425克的水调成糊状，再把炒好的芋头肉加进去，葱也放进去，再加盐（盐适当就好了）
自制芋头糕的做法图解9

步骤9

开水上锅蒸20分钟，看厚度来蒸，厚一点时间加长一点（看熟了没，可以用筷子戳一下芋头，芋头变粉了就熟了）

自制芋头糕的烹饪技巧

芋头要买粉的芋头哦，不然不好吃的。材料可以适当加的，看个人口味喜欢吃什么就加（腊肠、香肠，香菇）这些都可以的。肉和芋头就要炒一下才好吃，这样会香一点的。米浆也可以用料理机打的和粘米粉一样，芋头糕一定要蒸熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-03

©本菜谱的做法由 吃货那件小事 编写，未经授权不得转载

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