黄桃蛋挞

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辛蚊连啵
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黄桃蛋挞的用料

蛋挞皮 6个 自制黄桃罐头 适量
纯牛奶 110克 淡奶油 210克
白糖 30克 炼乳 15克
鸡蛋 2个

黄桃蛋挞的做法

黄桃蛋挞的做法图解1

步骤1

炼乳，牛奶，奶油，白砂糖按照比例做成挞水
黄桃蛋挞的做法图解2

步骤2

挞水隔水加热为的是把砂糖充分融化
黄桃蛋挞的做法图解3

步骤3

取蛋黄打成蛋液加入到挞水中，同时加入过筛后的吉士粉（也可以用面粉，因带儿子练手工我没有过筛）
黄桃蛋挞的做法图解4

步骤4

倒入挞皮的80%，同时可以加入水果或者果酱，放入烤箱下层（如果是专业烤箱可以放到倒数第二层），190℃上下火烤20分钟
黄桃蛋挞的做法图解5

步骤5

成品还可以吧。

黄桃蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-04

©本菜谱的做法由 辛蚊连啵 编写，未经授权不得转载
分类： 澳门菜 烘焙 下午茶 12-23个月 2-3岁

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