自制饺子皮

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好多年都没自家做过饺子皮了，也早就想自己尝试做饺子皮了，可咱妈就是不同意，理由是太麻烦。难得今年松口，终于可以自己动手做一回了。

饺子皮的用料

面粉 300克 清水 170克
盐 1/4小勺

饺子皮的做法

自制饺子皮#每道菜都是一台食光机#的做法图解1

步骤1

准备用料
自制饺子皮#每道菜都是一台食光机#的做法图解2

步骤2

将所有材料倒入盆中
自制饺子皮#每道菜都是一台食光机#的做法图解3

步骤3

手工搅拌成絮状
自制饺子皮#每道菜都是一台食光机#的做法图解4

步骤4

交给搅拌机搅拌
自制饺子皮#每道菜都是一台食光机#的做法图解5

步骤5

最后搅拌成光滑面团，取出
自制饺子皮#每道菜都是一台食光机#的做法图解6

步骤6

放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右
自制饺子皮#每道菜都是一台食光机#的做法图解7

步骤7

取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条
自制饺子皮#每道菜都是一台食光机#的做法图解8

步骤8

切成大小均等的剂子
自制饺子皮#每道菜都是一台食光机#的做法图解9

步骤9

按扁
自制饺子皮#每道菜都是一台食光机#的做法图解10

步骤10

一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄
自制饺子皮#每道菜都是一台食光机#的做法图解11

步骤11

成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮

饺子皮的烹饪技巧

剂子也可以直接用手揪，我比较喜欢用切。剂子大小可以根据自己的喜好调整，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 面食 搅拌机 电器

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