饺子皮

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饺子皮的用料

高筋面粉 200g 水 适量

饺子皮的做法

饺子皮的做法图解1

步骤1

面粉加适量水揉成团，面团要干硬不能湿软，揉十分钟。放置二十分钟后，再揉十分钟把面团揉光滑筋道。案板上散点干面粉，圆团中间扣个洞，转圈成面圈，切成两段，揉成直径为1cm左右的长条，再切成小块。
饺子皮的做法图解2

步骤2

散点干面把面块揉成小团。
饺子皮的做法图解3

步骤3

把小团压成圆饼。
饺子皮的做法图解4

步骤4

用擀面杖把圆饼擀成圆皮。
饺子皮的做法图解5

步骤5

面皮要薄如纸，且中间略厚边缘薄。
饺子皮的做法图解6

步骤6

最后加馅包饺子。

饺子皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

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