西葫芦素包子

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新仔吃不胖
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小雨淅沥沥，这样滴天气特别适合在家包饺子或者蒸包子，慢慢享受这样的时光，很美妙～末尾附送黑芝麻小花卷

包子的用料

墨绿色皮西葫芦 2个 鸡蛋 四个
普通面粉/高筋面粉 适量 盐 适量
五香粉 适量 香油 适量
生抽 适量 虾皮 适量

包子的做法

西葫芦素包子的做法图解1

步骤1

在菜场看到这种深色西葫芦说蒸包子好吃，就买回来试一试，买了两根
西葫芦素包子的做法图解2

步骤2

西葫芦插丝，当盐杀出水分
西葫芦素包子的做法图解3

步骤3

这是挤了水份的，也不要挤的太干
西葫芦素包子的做法图解4

步骤4

放五香粉，生抽，香油，盐少量（因为还要放虾皮）
西葫芦素包子的做法图解5

步骤5

鸡蛋下锅划散
西葫芦素包子的做法图解6

步骤6

鸡蛋切碎稍微散一下热气
西葫芦素包子的做法图解7

步骤7

把切碎的鸡蛋和虾皮放入
西葫芦素包子的做法图解8

步骤8

这是拌好的馅料
西葫芦素包子的做法图解9

步骤9

发好的面有很多蜂窝状的孔
西葫芦素包子的做法图解10

步骤10

发好的面团揉光静置，醒一下等个十来分钟差不多
西葫芦素包子的做法图解11

步骤11

醒好的面团再次揉光，弄成条切成髻子
西葫芦素包子的做法图解12

步骤12

擀面皮
西葫芦素包子的做法图解13

步骤13

接近尾声～哈哈
西葫芦素包子的做法图解14

步骤14

不喜欢洗蒸笼布所以在蒸笼上刷油也是可以的
西葫芦素包子的做法图解15

步骤15

剩下的面，擀成长条的片，放香油抹匀撒盐撒芝麻
西葫芦素包子的做法图解16

步骤16

切成宽差不多的片
西葫芦素包子的做法图解17

步骤17

把片摞起来，反方向拧几圈，然后把两边粘起来
西葫芦素包子的做法图解18

步骤18

黑芝麻小花卷，同样的做法可以做葱花的，芝麻酱的等等都可以的
西葫芦素包子的做法图解19

步骤19

来点醋，喜欢辣的来点辣椒～味道不错滴
西葫芦素包子的做法图解20

步骤20

小花卷也好吃的哦～

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 新仔吃不胖 编写，未经授权不得转载

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