烧烤必点-毛豆

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在东北每次吃烧烤前都要先来一盘毛豆 一遍聊天一边吃 巴适的很 来成都这边没那么多东北式的烧烤 突然馋了 于是就请教了一下母亲大人和自己的想法

毛豆的用料

适量的情况再多放点 半头不用扒皮
花椒 两小勺 干辣椒 喜欢吃辣就放不喜欢别放
老抽 1个半汤匙 酌情加减 陈醋 一小勺
八角 大料 主要就靠它 放个七八瓣 还有那些树皮树叶都来点 切片 一节就差不多

毛豆的做法

烧烤必点-毛豆的做法图解1

步骤1

准备材料 蒜 酱油 醋 花椒 生姜 八角大料 盐
烧烤必点-毛豆的做法图解2

步骤2

生姜 切片
烧烤必点-毛豆的做法图解3

步骤3

蒜 直接拍碎 不用扒皮
烧烤必点-毛豆的做法图解4

步骤4

八角多放几颗直接扔里就行
烧烤必点-毛豆的做法图解5

步骤5

花椒适量
烧烤必点-毛豆的做法图解6

步骤6

酱油2大勺 醋一小勺
烧烤必点-毛豆的做法图解7

步骤7

多放点盐 要不咸味儿进不去 酌情添加 因为煮好了味道会越泡越浓
烧烤必点-毛豆的做法图解8

步骤8

煮上20多分钟 尝尝咸淡和是否煮熟 就OK了 简单不
烧烤必点-毛豆的做法图解9

步骤9

煮好了 周末一边看电影一边吃 无敌了

毛豆的烹饪技巧

个人觉的放凉了更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-08

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