虾干炒年糕

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雨小小的秋天
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不管不顾的扔下家庭和孩子回了一段时间的老家，陪了妈妈一个月的时间。但还是要分开，刚下了飞机，弟弟就在微信里说:你离开后妈妈显得很伤感。看着妈妈在我离开时给我带的家乡货，哽咽无语.......

虾干炒年糕的用料

宁波年糕 150g 虾干 20克
杏鲍菇 50克 鸡蛋 1个
酱油 少许 盐 少许

虾干炒年糕的做法

虾干炒年糕的做法图解1

步骤1

宁波年糕和自制虾干用温水热水浸泡5分钟
虾干炒年糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散炒熟
虾干炒年糕的做法图解3

步骤3

虾干拨壳
虾干炒年糕的做法图解4

步骤4

家里自制的虾干很新鲜，虾肉是一丝丝的
虾干炒年糕的做法图解5

步骤5

杏鲍菇切片炒香
虾干炒年糕的做法图解6

步骤6

把虾干，炒蛋，年糕一起倒入锅中，混合，放酱油，盐调味即可。
虾干炒年糕的做法图解7

步骤7

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虾干炒年糕的烹饪技巧

杏鲍菇可以煎的久一点，更香，虾干泡过水后很容易剥壳，可先用油炒一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-08

©本菜谱的做法由 雨小小的秋天 编写，未经授权不得转载

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