［天蓬君］土豆红烧肉

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［天蓬君］土豆红烧肉的用料

五花肉 250g 土豆 300g
鹌鹑蛋 10个 姜葱蒜 适量
五香八角 适量 料酒 适量
酱油 适量

［天蓬君］土豆红烧肉的做法

［天蓬君］土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净
［天蓬君］土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

切成小长条，准备过水
［天蓬君］土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋煮熟，去壳
［天蓬君］土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

捞起过水的五花肉，切成小块
［天蓬君］土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

小块的五花肉
［天蓬君］土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

稍微煎一下五花肉，去一些油脂
［天蓬君］土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

倒油
［天蓬君］土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

放冰糖，小火化开
［天蓬君］土豆红烧肉的做法图解9

步骤9

放入小块的五花肉，上色
［天蓬君］土豆红烧肉的做法图解10

步骤10

接着放入姜葱蒜，大料，料酒适量，酱油适量，土豆放入。倒入冷水没过食材。煮一段时间后，放入鹌鹑蛋。
［天蓬君］土豆红烧肉的做法图解11

步骤11

开大火收汁，注意翻炒

［天蓬君］土豆红烧肉的烹饪技巧

记得放冷水没过食材哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-08

©本菜谱的做法由 浅饮微醉 编写，未经授权不得转载

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