小鸡炖蘑菇

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桑岩青
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在家里带来的蘑菇，妈妈和姥爷各给我带了一些，东北榛蘑，配上小鸡土豆，无敌了！

小鸡炖蘑菇的用料

榛蘑 一大把 小鸡 半只
八角 3个 生抽 约50毫升
料酒 约30毫升 白砂糖 约5克
盐 适量 老抽 适量
十三香 适量

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

鸡块焯熟备用
小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

大蒜，正常是葱姜蒜，没有葱姜只放蒜
小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

东北榛蘑泡开备用
小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

土豆滚刀切块备用
小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

热锅凉油爆香大蒜，下鸡块翻炒！
小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

加入所有调料，继续翻炒！然后加水，半锅！
小鸡炖蘑菇的做法图解7

步骤7

烧开后，加入土豆和榛蘑！
小鸡炖蘑菇的做法图解8

步骤8

中火炖三十分！小鸡就炖时间短点，老鸡就炖时间长点！到时大火收汁！
小鸡炖蘑菇的做法图解9

步骤9

最后装盘！

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 桑岩青 编写，未经授权不得转载

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