金针菇豆腐煲

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食材简单易上手，最主要不失营养。

金针菇豆腐煲的用料

日本豆腐 500g 金针菇 500g
葱 少许 蒜 少许
蚝油 2勺 酱油 2勺
淀粉 少许

金针菇豆腐煲的做法

金针菇豆腐煲的做法图解1

步骤1

水烧开后，放入金针菇，滴两滴油，加少许盐，带八分熟沥水捞出备用。
金针菇豆腐煲的做法图解2

步骤2

日本豆腐切块。
金针菇豆腐煲的做法图解3

步骤3

裹上淀粉。
金针菇豆腐煲的做法图解4

步骤4

油锅5分热。
金针菇豆腐煲的做法图解5

步骤5

放入豆腐，炸至金黄沥油捞出。
金针菇豆腐煲的做法图解6

步骤6

留底油，放入葱姜蒜。
金针菇豆腐煲的做法图解7

步骤7

倒入日本豆腐，加两勺蚝油，两勺酱油，翻炒均匀，盖盖儿焖一分钟。倒入淀粉水勾芡。
金针菇豆腐煲的做法图解8

步骤8

将日本豆腐淋在金针菇上。

金针菇豆腐煲的烹饪技巧

炸日本豆腐的时候不要搅拌，容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-14

©本菜谱的做法由 做个温柔的妹子 编写，未经授权不得转载

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