曲奇饼干

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吃货椰椰
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cookies意为“细小的蛋糕”

曲奇饼干的用料

黄油 100g 幼砂糖 70g
低筋面粉 150g 蛋液 32g

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

食材准备
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

将黄油切成小块室温软化 加入糖粉 用电动打蛋器打均匀呈现羽毛状 分三次加入蛋液混合均匀 加面粉过筛放入一起搅拌均匀 装入裱花筒裱花
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

放入冰箱冷冻20分钟
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

烤箱170度预热7分钟 烤二十分钟
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

根据不同烤箱可做调整 烤制金黄色即可出炉
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

装入小罐密封即可

曲奇饼干的烹饪技巧

1.天凉时可加温水加速黄油软化 不可软化过度成液体 2.加入面粉不可翻拌过久，避免面团起筋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 吃货椰椰 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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