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抹茶红豆包的做法
步骤1
面包桶内先放入牛奶与鸡蛋，对角线放入盐和糖。
步骤2
再放入除黄油与红豆馅外的其他材料。
步骤3
启动和面程序（45分钟）到时间一半的时候，放入融化的黄油继续和面。
步骤4
拉出薄膜为止（熊孩子手出镜）
步骤5
揉圆放温暖处发酵两倍大。
步骤6
发酵好的大面团拿出来，揉一揉排气分割成小团（大约16个）盖上保鲜膜，静置15分钟。
步骤7
取一个面团擀成圆片，包入红豆馅。
步骤8
捏好后收口朝下整圆。
步骤9
全部做好后有间隔地放入烤盘中（孩子做的，还挺不错的）放入烤箱二次发酵。
步骤10
发酵好的面团拿出来，刷上鸡蛋液，撒上椰蓉。
步骤11
烤箱预热180度中层，20分钟左右即可（正在变大的绿胖子）
步骤12
烤好后拿出来晾一晾。
步骤13
真的好美味呀。抹茶红豆包的烹饪技巧
除了揉面和发酵，其余的都是我女儿做的，小试牛刀，成果不错。
配方中的糯米粉没有可全部用高筋面粉代替。
抹茶粉，也可以用可可粉代替。
面团揉到位拉出薄膜，成品才能松软。
最后撒上椰蓉，可以用芝麻代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-10-16
许多心愿
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