茄汁鸡球

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小毓姐
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酸甜爽口 宝宝吃也可以哦～

茄汁鸡球的用料

鸡胸脯 1块 蛋清 1个
淀粉 30g 番茄酱 50g
盐 5g 黑胡椒碎 5g
白胡椒粉 5g

茄汁鸡球的做法

茄汁鸡球的做法图解1

步骤1

鸡肉搅成肉馅，加入胡椒粉，蛋清，搅拌均匀后，腌制15分钟。
茄汁鸡球的做法图解2

步骤2

西红柿洗净切块。
茄汁鸡球的做法图解3

步骤3

将腌制好的鸡肉加入淀粉。
茄汁鸡球的做法图解4

步骤4

搅拌成鸡肉滑，抹平。
茄汁鸡球的做法图解5

步骤5

用小勺子挖成丸子。
茄汁鸡球的做法图解6

步骤6

烧一锅开水，水开后，加入鸡肉丸，煮熟后捞出。
茄汁鸡球的做法图解7

步骤7

热锅凉油。
茄汁鸡球的做法图解8

步骤8

下入西红柿翻炒，炒成番茄酱的程度，加入盐和番茄酱。
茄汁鸡球的做法图解9

步骤9

加入鸡球，翻炒2分钟，撒上少许黑胡椒碎，出锅！

茄汁鸡球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 小毓姐 编写，未经授权不得转载

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