桂花糯米藕

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桂花糯米藕的用料

莲藕 一节 糯米 80g
红糖 2块 红枣 5~8颗
桂花酱 适量 桂圆 5颗
花生 一小把

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

糯米洗净后加水浸泡4小时
桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

新藕一节洗净，选择短粗无腐烂的新藕
桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

洗净去皮，斜切一刀
桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

糯米水滤掉，拿一个小勺取一些倒在藕上，轻轻剥弄，然后再墩几下，米粒就进去了，这个活要有耐心。
桂花糯米藕的做法图解5

步骤5

待装满后，把切掉的那块藕盖上，再用几个牙签固定上就可入锅煮了。
桂花糯米藕的做法图解6

步骤6

把准备的煮料一同入锅，加水至没过藕节即可。我这个煮了两个小时，之后再闷了两个小时才拿出来吃。
桂花糯米藕的做法图解7

步骤7

切成片，淋上桂花酱，软糯又有桂花香气。
桂花糯米藕的做法图解8

步骤8

成品

桂花糯米藕的烹饪技巧

煮糯米藕的水，把带核儿的大枣和桂圆挑出来，直接打成豆浆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-17

©本菜谱的做法由 七彩球求 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 深夜食堂 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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