酱炖鲫鱼

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新鲜小鲤鱼，黄豆酱味道的炖法

酱炖鲫鱼的用料

鲫鱼 800克 豆瓣酱 50克
花生油 20毫升 大葱 50克
醋 10毫升 料酒 10毫升
花椒 几粒

酱炖鲫鱼的做法

酱炖鲫鱼的做法图解1

步骤1

辅料大全，关键黄豆酱
酱炖鲫鱼的做法图解2

步骤2

黄豆酱
酱炖鲫鱼的做法图解3

步骤3

葱姜大料爆香
酱炖鲫鱼的做法图解4

步骤4

倒入黄豆酱，生抽，加入开水
酱炖鲫鱼的做法图解5

步骤5

清洗干净等待下锅的鲤鱼
酱炖鲫鱼的做法图解6

步骤6

锅开逐条放入小鲤鱼
酱炖鲫鱼的做法图解7

步骤7

炖煮20分钟后，加入辣椒段
酱炖鲫鱼的做法图解8

步骤8

开锅倒入香醋，料酒，放一根葱
酱炖鲫鱼的做法图解9

步骤9

35分钟左右，大火收汁
酱炖鲫鱼的做法图解10

步骤10

出锅

酱炖鲫鱼的烹饪技巧

鲫鱼内脏的黑膜一定要清洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

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