补铁补锌的美味辅食，做一次解决一周配餐！

精品

7.0万浏览 942 收藏

嘛咪酱

＋关注

胡萝卜鸡肉卷适合11个月以上宝宝添加胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。这道胡萝卜鸡肉卷，用锡纸轻松做出香肠的造型，多做点“存货”囤在冰箱里，轻松搞定娃儿的配餐。

补铁补锌辅食的用料

淀粉 3g	鸡蛋 1个
生姜 2片	胡萝卜 40g
鸡胸肉 70g

补铁补锌辅食的做法

步骤1

胡萝卜切成小粒后放入辅食机中蒸熟。

步骤2

鸡胸肉切片。

步骤3

鸡胸肉冷水下锅，放入生姜片，水开后撇去浮沫，捞出。

步骤4

胡萝卜、鸡胸肉、鸡蛋和淀粉放入辅食机，搅拌均匀。 ps：如果对蛋清过敏的宝宝也可以用同比例的清水替换哦。

步骤5

肉泥搅打成这种粘稠不易滑落。

步骤6

倒入裱花袋，前面剪小口。

步骤7

锡纸剪成长方形纸片，肉泥挤在锡纸最下方，两边要留出较多的间隙哦。

步骤8

从下往上卷起，卷的时候稍微压实一点。 ps：鸡肉卷只要卷两层就够了，不用多卷。

步骤9

两边螺旋状拧紧。

步骤10

冷水上锅，蒸30分钟。

步骤11

撕开后切成薄片，厚薄可以根据宝宝的咀嚼能力调整。剩余的放入冰箱冷冻保存，建议7天内吃完。

补铁补锌辅食的烹饪技巧

酱妈の小要领 1. 在食材中加入了一个全蛋，能让火腿肠的肉质鲜嫩保持水分，入口时口感滑嫩。另外我还加入了少许面粉便于凝固，按照这个配方制作，妈妈们再也不用担心会失败啦~ 2. 这款火腿肠的口感是非常细腻的，比较容易咀嚼和消化。配餐时我们可以单独切几片给宝宝吃，也可以用来煮面条或煮汤。酱妈碎碎念 1：注意挤肉的时候香肠要长短一致，卷的时候肉泥不能爆出来 2：要是家里没有锡箔纸，还可以用一个耐高温的玻璃容器，放入鸡肉泥糊，抹平后扣上一个盘子，中火蒸30分钟就可以了。蒸好后冷却脱模，切成小薄片就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由嘛咪酱编写，未经授权不得转载

分类：无水印原味蒸宝宝辅食辅食机

嘛咪酱

一起来分享给朋友们看看吧：