猪肉炖酸菜

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小美同学Z
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作为一个东北人，天冷了就得吃酸菜，今天实在是馋酸菜，一个人又不方便出去吃，自己做！

猪肉炖酸菜的用料

猪肉 250g 酸菜 250g
生抽 适量 盐 适量
十三香 适量 葱 适量
姜 适量

猪肉炖酸菜的做法

猪肉炖酸菜的做法图解1

步骤1

将肉洗干净，切成块，加入适量生抽，盐，十三香腌制15分钟
猪肉炖酸菜的做法图解2

步骤2

将酸菜切丝，水分挤干，备用

步骤3

葱姜切末，备用

步骤4

热锅，倒油，加入葱姜爆香，接着把肉放进去炒至变色
猪肉炖酸菜的做法图解5

步骤5

将酸菜倒入锅中炒一会儿，加水炖，根据口感再放适量生抽和盐
猪肉炖酸菜的做法图解6

步骤6

出锅，完美

猪肉炖酸菜的烹饪技巧

如果酸菜比较酸，加水可以加多一点，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-28

©本菜谱的做法由 小美同学Z 编写，未经授权不得转载

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