番茄菌菇汤

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早上11点才吃的饭,纠结中午吃什么,这个点了想起冰箱还有的白玉菇和长腿菇(这两样具体名字叫什么,我也不是很清楚)。就做了这个汤,配着米饭吃也还不错。也算是营养全面了。

番茄菌菇汤的用料

番茄 1个 长腿菇 少许
白玉菇 少许 黄瓜 半根
火腿肠 1根 牛肉丸子 2个
盐,白胡椒粉,鸡精 少许

番茄菌菇汤的做法

番茄菌菇汤的做法图解1

步骤1

所有的食材清洗干净控水后,切成自己想要的样子。我是把我家冰箱里能用的食材都用了。番茄热水烫去皮,切成块。
番茄菌菇汤的做法图解2

步骤2

炒锅加少许油,放入火腿肠牛肉丸翻炒片刻,放入剩下的食材的菇类和黄瓜,翻炒出水。这个时候会发现,汤水已经泛白了,随后放入番茄。加盐翻炒,随后放入热水。小煮,等番茄软了之后加入鸡精,白胡椒粉。调和甜咸度之后,加入虾皮和紫菜后出锅。完工。

番茄菌菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-29

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