糖渍柚子皮

1.1万 浏览 29 收藏
收藏
柯_小厨
柯_小厨
＋ 关注

这道菜也是在网上看的自己试做了一次，效果还不错

糖渍柚子皮的用料

葡萄柚 2个 冰糖 200g
柠檬 1/4个 盐 少许
清水 适量

糖渍柚子皮的做法

糖渍柚子皮的做法图解1

步骤1

1.将柚子皮果肉去掉之后片掉白肉部分，用清水加少许盐浸泡48小时，期间每隔4小时左右换一次水。锅加水煮开挤干水份备用。
糖渍柚子皮的做法图解2

步骤2

2.锅加水，，柠檬汁，冰糖先用大火煮开至粘稠时转小火。
糖渍柚子皮的做法图解3

步骤3

3.待锅中水份熬干时取出晾凉即可。
糖渍柚子皮的做法图解4

步骤4

最后一定要分开摆放至凉透后装盘。

糖渍柚子皮的烹饪技巧

1.在浸泡得时候一定要勤换水。主要是为了去除皮中得苦涩味。 2.在熬制糖浆得时候一定不要心急，小火慢慢熬待没有水分时，温度降低糖就会反砂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-31

©本菜谱的做法由 柯_小厨 编写，未经授权不得转载

糖渍柚子皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖渍柚子皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖渍柚子皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 糖渍柚子皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活