虾仁牛肉

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中粮我买网的虾仁，清脆爽口，来一次海鲜与肉的鲜味。

虾仁牛肉的用料

虾仁 175克 牛肉 半斤
青椒 小半个 红椒 小半个
洋葱 半个 姜 两片
蒜 适量 油 适量
盐 适量 生粉 适量
蠔油 适量 水 适量
白糖 适量 小苏打 少量

虾仁牛肉的做法

虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解1

步骤1

中粮我买网的青虾仁解冻
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解2

步骤2

牛肉切片，放入适量的油，盐，酱油，生粉，小苏打，白糖腌制一小时以上。
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解3

步骤3

洋葱青红椒切小块
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解4

步骤4

姜蒜切小片
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解5

步骤5

蠔油加入小量的水加入生粉搅拌均匀。
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解6

步骤6

虾仁放入沸水中灼熟
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解7

步骤7

沥干水待用
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解8

步骤8

锅内加入适量的油放入牛肉小火煎一会
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解9

步骤9

翻过来再煎一会，待牛肉七八成熟左右盛出待用
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解10

步骤10

刚才煎牛肉的锅再加入适量的油，放入姜蒜和青红椒洋葱爆抄一会。
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解11

步骤11

加入牛肉虾仁，酱油，白糖中火抄一会。
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解12

步骤12

出锅前放入刚才调的蠔油汁小抄一会盛出。
虾仁牛肉#中粮我买，超模滋料大公开#的做法图解13

步骤13

成品

虾仁牛肉的烹饪技巧

煎牛肉时油要多放一点，第一次煎牛肉不要煎到十成熟，煎到七分熟，最后与杂蔬抄时才抄到熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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