胡萝卜炖羊肉

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Eileen喜欢做饭
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特别喜欢吃这道菜，两和老公两个人能吃一斤多羊肉

胡萝卜炖羊肉的用料

羊肉 750 胡萝卜 200g
花生油 适量 料酒 适量
精盐 适量 白糖 适量
生抽 适量 老抽 适量
蒜苗 适量 蒜粒 四个
姜 适量 八角 3个
桂皮 1小块 干辣椒 4个
香菜

胡萝卜炖羊肉的做法

胡萝卜炖羊肉的做法图解1

步骤1

将材料准备好
胡萝卜炖羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉放入开水中去骨血
胡萝卜炖羊肉的做法图解3

步骤3

先将配料下油锅爆炒
胡萝卜炖羊肉的做法图解4

步骤4

再放入羊肉一起翻炒，放盐、白糖、料酒翻炒两分钟左右
胡萝卜炖羊肉的做法图解5

步骤5

倒入开水，开水的分量盖锅羊肉即可
胡萝卜炖羊肉的做法图解6

步骤6

将食材倒进瓦煲慢火炖50分钟
胡萝卜炖羊肉的做法图解7

步骤7

然后放入红萝卜块炖15分钟左右，红萝卜炖软就可以了，最后放入蒜苗叶及香菜。
胡萝卜炖羊肉的做法图解8

步骤8

美味的羊肉煲就大工告成了

胡萝卜炖羊肉的烹饪技巧

白糖和蒜苗梗可以去除羊肉的膻味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-04

©本菜谱的做法由 Eileen喜欢做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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