懒人版台湾灵魂小吃——鸡翅包饭

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“鸡翅包饭”可不只是鸡翅里面加炒饭，一口下去必须有肉有饭没骨头，小厨今天特别为你准备了这道台湾灵魂美食的懒人做法，轻松脱骨还让鸡翅包饭更鲜香，对吃货来说还有比这更幸福的事吗~

鸡翅包饭的用料

鸡全翅 3只 炒饭 适量
清水 适量 蜂蜜 适量
淀粉 5g 新奥尔良腌料 30g

鸡翅包饭的做法

懒人版台湾灵魂小吃——鸡翅包饭的做法图解1

步骤1

鸡翅根去骨：用剪刀紧贴骨头慢慢往下剪，使骨肉分离，剪断关节，去掉骨头
懒人版台湾灵魂小吃——鸡翅包饭的做法图解2

步骤2

鸡翅中去骨：鸡翅中有两根骨头，先用剪刀把两骨连接点剪开，扭转拔出较细的骨头，再用剪刀紧贴较粗的骨头慢慢往下剪，剪断关节取出
懒人版台湾灵魂小吃——鸡翅包饭的做法图解3

步骤3

将脱完骨的鸡翅放入碗中，加入新奥尔良腌料30g、淀粉5g、清水适量，抓匀腌制约2小时
懒人版台湾灵魂小吃——鸡翅包饭的做法图解4

步骤4

将炒饭填入鸡翅至2/3满，用牙签封口
懒人版台湾灵魂小吃——鸡翅包饭的做法图解5

步骤5

将鸡翅摆放在烤架上，放入预热好200℃的烤箱中烤约15分钟取出，表层刷蜂蜜，再次放入烤箱烤约10分钟至色泽红润即可取出。

鸡翅包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-05

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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