吮指好滋味美极虾

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美极虾经常会出现在中、高档酒楼的菜谱中，那裹满了酱汁的美极虾，都会深深地吸引着我，在酒楼吃了几次，回去在家学做，做法也简单，味道也棒极了！中粮我买网的阿根廷红虾鲜嫩肥美，用来做美极虾绝对色、香、味俱全，无论是1人食独享美味，还是家庭聚餐，都是一道不可缺少的佳肴。

美极虾的用料

红虾 200g	青椒 20g
红椒 20g	姜 10g
大蒜 10g	葱 5g
生抽 30ml	白砂糖 6g
料酒 15ml

美极虾的做法

步骤1

红虾剪去须、挑去虾线，洗净

步骤2

姜、大蒜、红椒、青椒切碎，葱切葱花

步骤3

油锅烧热

步骤4

放入红虾中小火炒制

步骤5

炒至虾身水分收干时，加入姜和大蒜炒匀

步骤6

加入葱花、红椒和青椒炒匀

步骤7

加入生抽和料酒

步骤8

加入白砂糖，炒匀

步骤9

焖至汤汁收干即可

步骤10

一出锅就秒光的滋味

步骤11

吮指好滋味～美极虾

美极虾的烹饪技巧

1.本道菜可用其它虾类代替使用。 2.炒虾的时候，油要适量多放一些，才能把虾炒得酥脆。 3.虾很容易熟，焖至汁干即可，如果想虾入味，先把虾开背再煮，就容易入味。 4.材料份量：1人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-08

©本菜谱的做法由只爱飞飞自己编写，未经授权不得转载

分类：无水印炒甜咸辣

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