双油干煸四季豆

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来道下饭的蔬菜

干煸四季豆的用料

猪油 一勺 四季豆 一小把
干辣椒 2个 姜末 适量
蒜末 适量 盐 适量
热水 适量 花椒 适量

干煸四季豆的做法

双油干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆去筋 切段 剥一个整蒜 因为会在最后发现大蒜的味道是如此惊艳 再放几个干辣椒
双油干煸四季豆的做法图解2

步骤2

双油 即为花椒油和猪油 先煸花椒油再搁猪油
双油干煸四季豆的做法图解3

步骤3

倒入四季豆 大火不断翻炒
双油干煸四季豆的做法图解4

步骤4

手不能停 就是不断翻炒 在8成熟左右 放盐 继续翻炒
双油干煸四季豆的做法图解5

步骤5

待四季豆完全起皱 香味扑鼻 完成！

干煸四季豆的烹饪技巧

要有猪油会很香 不断翻炒手不停 盐可以多放 因为豆子水分煸干后比较难吃盐进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-14

©本菜谱的做法由 niko23 编写，未经授权不得转载

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