芝麻红薯脆条

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对于吃货来说，零食是无法拒绝的吧？！自己动手做零食，幸福感满足甘倍增啊~今天做了芝麻红薯脆条作为这周末的零食~红薯的香甜和芝麻的味道融合在一起，只能说是健康与美味的完美结合

芝麻红薯脆条的用料

红薯泥 100g 低筋面粉 150g
黄油 90g 白糖 70g
盐 2g 蛋黄 1g
水 1大勺 黑、白、芝麻 适量

芝麻红薯脆条的做法

芝麻红薯脆条的做法图解1

步骤1

准备好材料，红薯切块，用惠而浦蒸烤一体机，选择纯蒸功能蒸熟
芝麻红薯脆条的做法图解2

步骤2

用叉子将煮熟的红薯捣成泥状，放凉备用
芝麻红薯脆条的做法图解3

步骤3

黄油室温放软，再切成小块放入低筋面粉中
芝麻红薯脆条的做法图解4

步骤4

带上手套，用手（或是用叉子）把黄油和面粉混合成沙粒状，注意不要让黄油融化
芝麻红薯脆条的做法图解5

步骤5

加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团
芝麻红薯脆条的做法图解6

步骤6

面团放入保鲜袋中（这样擀起来不会粘黏），擀成约3mm厚的长方形薄片
芝麻红薯脆条的做法图解7

步骤7

在擀好的长方形面团表面刷上一层蛋黄液（蛋黄1个+水1大勺），均匀地撒上黑白芝麻，切成等宽的条状
芝麻红薯脆条的做法图解8

步骤8

烤盘铺上油纸
芝麻红薯脆条的做法图解9

步骤9

再将它们排列在上面，烤箱170度预热10分钟
芝麻红薯脆条的做法图解10

步骤10

使用惠而浦蒸烤一体机
芝麻红薯脆条的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，中上层、上下火模式，170度烘烤约35分钟，烤好之后不要立即取出，留在烤箱内焖至完全变凉
芝麻红薯脆条的做法图解12

步骤12

成品

芝麻红薯脆条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 Whirlpool食尚家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 零食 烤箱

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