芝士球 乳酪球～

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Shelly季
Shelly季
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乳酪控怎么能错过这款，绵密的乳酪入口即化！其实做法很简单就是重芝士去掉饼干底而已，重点无油～做法相当简单，如果不调色的话更简单、更快速哦～

乳酪球的用料

奶油奶酪 250克 砂糖 60克
鸡蛋 2颗 柠檬汁 10克
牛奶 85克 玉米淀粉 15克
色素 1滴

乳酪球的做法

芝士球 乳酪球～的做法图解1

步骤1

奶油奶酪室温变软，然后加入砂糖搅打至顺滑没有颗粒！
芝士球 乳酪球～的做法图解2

步骤2

加入一颗鸡蛋充分搅打均匀！
芝士球 乳酪球～的做法图解3

步骤3

再加一颗继续充分搅打均匀！
芝士球 乳酪球～的做法图解4

步骤4

然后加入牛奶、柠檬汁继续搅打均匀！
芝士球 乳酪球～的做法图解5

步骤5

加入淀粉继续搅打均匀，就完成啦～
芝士球 乳酪球～的做法图解6

步骤6

取少许奶酪糊加一滴色素，钩花用！纯色的可以忽略这步！
芝士球 乳酪球～的做法图解7

步骤7

烤箱180度预热，然后模具刷油，应该刷黄油，但是我没有事先融化黄油，又嫌麻烦所以直接刷了玉米油！
芝士球 乳酪球～的做法图解8

步骤8

模具倒九分满即可，然后就是发挥想象的时间了，我跟儿子似乎都没有绘画天赋嘛 哈哈～
芝士球 乳酪球～的做法图解9

步骤9

160度40分钟搞定～
芝士球 乳酪球～的做法图解10

步骤10

冷藏一夜更绵密哦～

乳酪球的烹饪技巧

脱模也很简单哦！吹风机吹模具下面几秒就很好脱磨！硅胶模具很好用，感觉不用刷油也不会粘住！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-25

©本菜谱的做法由 Shelly季 编写，未经授权不得转载

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