乳酪酱+奶香芝麻曲奇球

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把黑芝麻做到曲奇饼干里，让曲奇饼干拥有香浓的芝麻香味和营养，再搭配一小杯乳酪酱，可以把芝麻曲奇球蘸上乳酪酱一起吃哦！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

奶香芝麻曲奇球的用料

奶香芝麻曲奇球 安佳无盐黄油 140克
芝麻酱 40克 圣迪乐村鸡蛋 40克
细砂糖 40克 高筋面粉 60克
低筋面粉 100克 芝麻粉 40克
奶粉 30克 玉米淀粉 40克
乳酪酱 安佳奶油奶酪 240克
安佳无盐黄油 60克 安佳动物奶油 30克
细砂糖 30克 柠檬汁 10克
香草朗姆酒 5克

奶香芝麻曲奇球的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解1

步骤1

可爱的小曲奇球
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解2

步骤2

最后再撒上奶粉，增加奶味
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解3

步骤3

乳酪酱酸甜清新
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解4

步骤4

小小一个曲奇球
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解5

步骤5

芝麻香味非常浓郁
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解6

步骤6

女儿的小手手又出来啦
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解7

步骤7

蘸上乳酪酱，更好吃啦
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解8

步骤8

哎呀，不小心掉进去啦！
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解9

步骤9

准备好食材
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解10

步骤10

安佳无盐黄油室温软化成牙膏状，加入细砂糖
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解11

步骤11

打发均匀即可，加入鸡蛋搅打均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解12

步骤12

加入黑芝麻酱搅打均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解13

步骤13

所有粉类混合过筛
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解14

步骤14

按压拌匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解15

步骤15

大约10克一个，搓成小圆球，这一步女儿完全可以帮忙啦！
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解16

步骤16

搓好啦，排排队！
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解17

步骤17

放入预热好的烤箱，170度20分钟，烤好取出冷却，要小心拿取哦，因为很酥哦！
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解18

步骤18

安佳奶油奶酪室温软化。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解19

步骤19

软化的安佳无盐黄油和奶油奶酪，细砂糖加入到大碗中
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解20

步骤20

加入安佳奶油奶油
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解21

步骤21

打发均匀，再加入柠檬汁，香草朗姆酒打发顺滑，乳酪酱做好了。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解22

步骤22

搭配上漂亮的水果
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解23

步骤23

乳酪酱可以裱花，多的乳酪酱密封冷藏，用之前回温后再打发顺滑即可。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解24

步骤24

撒上一层薄薄的奶粉
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球的做法图解25

步骤25

黑芝麻曲奇球你喜欢吗？

奶香芝麻曲奇球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙
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