糟卤猪口条

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就爱这个味儿~

糟卤猪口条的用料

猪舌头 一个 八角 适量
桂皮 适量 小茴香 适量
黄酒 适量 葱 适量
姜 适量 香糟卤 一代（300克）

糟卤猪口条的做法

糟卤猪口条的做法图解1

步骤1

猪口条洗净 锅中烧开水 烫至口条出现这层白色的皮 出锅 用刀刮去这层皮 一定要刮干净。
糟卤猪口条的做法图解2

步骤2

锅中换水 水量没过口条 放入辅料（葱 姜 八角 小茴香 桂皮 ）放入口条 煮沸 倒入料酒 大火煮开后转小火煮30分钟即可。
糟卤猪口条的做法图解3

步骤3

购买这种“香糟卤” 喜欢吃辣的亲可以购买辣味儿的。
糟卤猪口条的做法图解4

步骤4

口条出锅后 用冰水冷却后切片儿 倒入香糟卤 放置一个小时即可食用（夏天可以放置冰箱内口感一级棒）。
糟卤猪口条的做法图解5

步骤5

嘻~这可是约上闺蜜小酌的好伴侣噢！

糟卤猪口条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 Jj1213 编写，未经授权不得转载

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