嫩牛肉卷饼

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复刻了君之大神的食谱，确实好吃

嫩牛肉卷饼的用料

中筋面粉 120 水 75克
牛肉 200克 小米椒 两个
酱油 适量 姜末 1适量
料酒 适量 黑胡椒粒 适量
干淀粉 适量 生菜叶 四片

嫩牛肉卷饼的做法

嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解1

步骤1

小米椒切片，牛肉切条，用生抽、黑胡椒粒、料酒、姜末、生淀粉腌制
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解2

步骤2

水和中粉和成一个面团
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解3

步骤3

分成八份
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解4

步骤4

取两个擀成小圆饼
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解5

步骤5

合在一起
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解6

步骤6

擀成薄薄的圆形面皮
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解7

步骤7

放锅里烙熟（重复四次，做四个面饼）
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解8

步骤8

锅里放油，把小米椒煸熟，放入牛肉，大火迅速翻炒
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解9

步骤9

取面饼一个，生菜叶一片，牛肉适量，包起来
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解10

步骤10

嫩牛卷完成

嫩牛肉卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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