肉丸枸杞叶汤

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枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效，枸杞叶的功效不比枸杞果的功效差哦

肉丸枸杞叶汤的用料

瘦肉 250克 枸杞叶 一小把
鸡蛋 1个 生姜 10克
小葱 3根 盐 适量
白胡椒粉 5克 淀粉 10克
芝麻油 2小汤匙 酱油 适量
盐 适量 鸡精 适量
白糖 5克

肉丸枸杞叶汤的做法

肉丸枸杞叶汤的做法图解1

步骤1

把所有的材料备齐，枸杞叶洗净，姜拍碎用小碗泡水，葱切丁
肉丸枸杞叶汤的做法图解2

步骤2

瘦肉剁成沫，越碎越好，
肉丸枸杞叶汤的做法图解3

步骤3

把瘦肉装容器里放盐，鸡精，糖，酱油，芝麻油，胡椒粉，淀粉，鸡蛋清朝一个方向搅拌，使劲搅
肉丸枸杞叶汤的做法图解4

步骤4

搅拌开了就加泡姜水，边搅边加姜水
肉丸枸杞叶汤的做法图解5

步骤5

搅拌成这样加葱花，再使劲搅，把肉搅上劲
肉丸枸杞叶汤的做法图解6

步骤6

锅里水烧开，然后用手把肉挤成丸子用小汤匙挖然后放进开水中煮
肉丸枸杞叶汤的做法图解7

步骤7

烧开把上面的沫子撇掉，放枸杞叶，盐鸡精
肉丸枸杞叶汤的做法图解8

步骤8

出锅

肉丸枸杞叶汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由 琼姐私厨 编写，未经授权不得转载

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