日式咖喱鸡肉火锅

精品
5.5万 浏览 276 收藏
收藏
小菁同学
小菁同学 小菁同学
＋ 关注

中国家庭吃火锅一般是先做好汤底，然后想吃啥再涮啥，但是日本做法是先将大白菜、泡菜、豆腐、肉等等先放入锅中，然后加入汤汁一起煮。正好家里有家乐浓汤宝和日式的咖喱块，于是就想试着做一份日式咖喱鸡肉火锅，第一次尝试，结果比想象的还要好吃呢！

日式咖喱鸡肉火锅的用料

鸡腿 1把 白菜 300克
金针菇 180克 蘑菇 4朵
北豆腐 200克 茼蒿 150克
大葱 1截 洋葱 30克
家乐浓汤宝 2块 日式咖喱块 2块
清水 6碗

日式咖喱鸡肉火锅的做法

日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解1

步骤1

把鸡腿肉用尖刀整块剃下来。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解2

步骤2

用刀背敲打一下鸡腿肉，这样会使其肉质更嫩。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解3

步骤3

把鸡腿肉放入无油的平底锅中煎制，两面煎黄，但是不用煎熟，然后夹出来放凉。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解4

步骤4

锅里留煎出来的鸡油，把豆腐和大葱煎至两面金黄。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解5

步骤5

然后把放凉后的鸡腿肉切成小块。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解6

步骤6

豆腐也切块。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解7

步骤7

香菇洗净，在面上切花刀。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解8

步骤8

白菜洗净，切成两段。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解9

步骤9

金针菇洗净切掉根部。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解10

步骤10

把茼蒿、白菜、金针菇、煎豆腐、香菇、大葱、鸡腿肉一层一层的摆进锅里，可以不用全部放进去，留一部分涮着吃。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解11

步骤11

我用的是雪平锅。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解12

步骤12

洋葱切块，锅里倒入6碗水，把洋葱放入，再放入两块日式咖喱块。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解13

步骤13

再倒入两块家乐浓汤宝。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解14

步骤14

水煮开，咖喱块和浓汤宝融化后，搅拌均匀，稍微煮一会儿，汤底就做好了。十分方便。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解15

步骤15

然后把汤浇入码好食材的火锅里。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解16

步骤16

准备各种火锅料，可以一会儿涮着吃。
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解17

步骤17

把汤烧开，各种食材煮熟，开始吃吧！
日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解18

步骤18

吃完第一锅后，丸子也可以放下去煮，浓浓的咖喱香～

日式咖喱鸡肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

日式咖喱鸡肉火锅的其他做法更多

日式咖喱鸡肉火锅的全部作品

上传我做的这道菜

日式咖喱鸡肉火锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 日式咖喱鸡肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活