小姨亲传の凉拌土豆丝

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最近特别想吃小姨做的土豆丝，特意要来了菜谱～emmmm。。。可以说是非常的香了！

凉拌土豆丝的用料

土豆 1个 干辣椒 适量
麻椒 适量 生抽 一勺
盐 半勺 油 适量

凉拌土豆丝的做法

小姨亲传の凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，我懒得切，擦了丝
小姨亲传の凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆丝多洗几遍，焯水，焯熟过凉水
小姨亲传の凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

热锅凉油下辣椒
小姨亲传の凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

炸到发黑，下麻椒，炸到冒烟
小姨亲传の凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

土豆丝加生抽加盐，拌匀
小姨亲传の凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

撒点芝麻，浇上炸好的油
小姨亲传の凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

嗯！就是这个味道！

凉拌土豆丝的烹饪技巧

土豆如果不喜欢吃脆的，切丝后可以不用洗，煮完可以不用过凉水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 ZYL味觉实验室 编写，未经授权不得转载

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