软骨补钙火锅

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猪软骨，可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，适合老人和孩子经常食用。炖软骨的汤也含有大量钙质和骨胶原，可以用来煮火锅，不能浪费哈！

软骨补钙火锅的用料

猪软骨 500克 盐 适量
葱 1段 姜 1块
八角 3粒 红枣 适量
金针菇 适量 猪肉丸 适量
香菜 少许 醋 1汤匙

软骨补钙火锅的做法

软骨补钙火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解1

步骤1

猪软骨。
软骨补钙火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解2

步骤2

软骨切块。
软骨补钙火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解3

步骤3

软骨凉水下锅，焯出血沫后洗净备用。
软骨补钙火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解4

步骤4

砂锅放姜片、葱段、八角，1汤匙醋、放软骨，小火炖40分钟。
软骨补钙火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解5

步骤5

放一块家乐浓汤宝猪肉丸、红枣、炖10分钟。
软骨补钙火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解6

步骤6

最后放入金针菇、油菜稍稍炖煮即可关火。
软骨补钙火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解7

步骤7

汤鲜味美，热乎乎的开动吧！

软骨补钙火锅的烹饪技巧

炖软骨时加醋可以促进软骨中的钙质很好的析出。经过长时间的炖煮，醋的酸味会挥发，所以不必担心有酸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 咸 煮 电火锅

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